De omzet in de supermarktbranche is in de afgelopen maanden grandioos. Topomzetten voor groente en fruit, wijn, afbakbrood, enz. Natuurlijk is de situatie rondom COVID-19 hiervan de oorzaak. Waardoor we met zijn allen meer thuis zijn en minder de horeca (kunnen) bezoeken.
Maar let op: wij zijn ervan overtuigd dat het onderliggende consumptie- en shoppergedrag blijvend veranderd is. Ook als we straks de pandemie weer achter de rug hebben en alle beperkingen zijn opgeheven. Lees meer
Het is een bijzondere periode waarbij collega’s zo veel mogelijk thuis werken. Mogelijk heb je juist nú tijd om aandacht te geven aan hoe je je samenwerking met je handelspartners kan uitbreiden en verbeteren en groei van je business realiseert. Meld je dan nu aan met je team voor bijvoorbeeld de cursus Trade Marketing! Categorievisie, […]
De Nielsen-marktaandelen van de supermarkten 2019 zijn nu bekend!
De meest opvallende zaken hebben we op een rij gezet:
Tot voor kort werd er gedacht ‘hoe groter hoe beter’. De welbekende schaalvergroting. In de afgelopen twee jaar is echter in retailland ook duidelijk een tegengestelde trend waar te nemen. Kleine winkels, meer convenience stores, die niet alle categorieën in huis hebben zoals in de ‘normale’ winkels het geval is. Maar die oplossingen bieden voor […]
Wij zijn er trots op dat wij officieel partner zijn geworden van: Nielsen, GroentenFruit Huis en GF Groothandelsfonds, InQuality en Innovative Fresh
2019 wordt volgens ons een zeer boeiend jaar voor de retailers en haar toeleveranciers!
De discounters (Lidl, Aldi, Action, Kruidvat, Primark, Hornbach) zullen blijven knallen. Hun opmars zet onverminderd door. Winkelformules die onvoldoende duidelijk kunnen maken aan de consument waarom zij naar hun winkel moeten komen, krijgen het heel moeilijk Lees meer
Omdat we nu actief onze diensten aanbieden aan de Scandinavische markt hebben wij ter voorbereiding daarop Stockholm bezocht. Het aanbod van non-food producten is zonder meer goed. Maar qua levensmiddelen-aanbod is er volgens ons nog een forse verbeterslag mogelijk. Met name in aardappelen, groenten en fruit, in kant-en-klaar maaltijden (zeker in de grote stad) en in mindere mate in zuivel
FMCG OPLEIDINGEN en InQuality (opgericht door o.a. Innovative Fresh en N&S Quality Consultants) bundelen hun krachten in de Nordics.
Beide organisaties gaan nu ook retailers en leveranciers in Scandinavië versterken met kennis over Category Management. Vooral gericht op de aardappelen, groenten en fruit- en bloemen en plantensector.
Wij merken op dat ‘Zelf pakken/tappen’ steeds vaker voorkomt in het winkelbeeld. Hierbij kan de shopper zelf één of meer smaken/soorten/kleuren/vormen kiezen en voor een vastgestelde prijs een zakje, bakje of bekertje vullen.
Zeker in de nieuwste winkels van de diverse supermarktformules is dit een nieuw element. Snoep, aardappelen, hagelslag, vis, tomaatjes, koekjes, noten en ga zo maar door.
‘Zelf pakken/tappen’ roept wel een aantal vragen op.
Verhoogt het de omzet? Is het wel rendabel? Is het wel hygiënisch? Vindt de klant het een aanwinst? Wat betekent het voor schapvullen? Enz.